Por que 05/06 é o dia da Cerveja?

Hoje (05/06) é o dia do nascimento de Ruprecht Loeffler, o mestre cervejeiro fundador da 1ªCervejaria do Brasil – A Cervejaria Canoinhense, de Canoinhas/SC.

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Nós do beer king tivemos a felicidade de conhecer esta cervejaria! A “Cervejaria Canoinhense” foi fundada em 1908, os equipamentos são arcaicos porém mantém até hoje uma produção de cerca de 1500 garrafas por mês!

Os tonéis de carvalho foram trazidos diretamente da Alemanha no início do século XX. Seu Loeffler faleceu em 2011 aos 93 anos e teve papel fundamental na história da cerveja no nosso país. 

 

Fica aqui um sincero MUITO OBRIGADO ao Seu Loeffler (Léfla)!
Ein Prosit!
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